Komercyjna kadzi fermentacyjna o pojemności 132 l, 500 W, kontrola temperatury i czasu, z 8 płytami do pieczenia ze stali nierdzewnej, do piekarni, restauracji i supermarketów

- Cechy : Stała temperatura i wilgotność, nawilżanie mgiełkowe, dwustopniowa automatyczna fermentacja, wielowarstwowa fermentacja, wnętrze klasy spożywczej, cyrkulacja gorącego powietrza dla jednolitej fermentacji, idealne uzupełnienie Twojej stylowej kuchni.
- Materiał : Wnętrze ze stali nierdzewnej zapewnia czystą i higieniczną fermentację; ciche i zamykane uniwersalne koła ułatwiające transport.
- Kontrola: precyzyjna regulacja temperatury z dokładnością do 1°C, regulowana w zakresie od 5 do 60°C i wilgotności powietrza 50-99%. Nawilżanie przez mikrokomputer sterowane przez mikrokomputer zapewnia równomierną fermentację na każdej warstwie.
- Wszechstronny: Nadaje się do zastosowań mobilnych, takich jak catering i sprzedaż na wynos. Idealny do pieczenia chleba, pieczenia, utrzymywania ciepła, gotowania i podgrzewania potraw w biurze, podróży, na kolacjach, w hotelu i w domowych kuchniach.
- Równomierne ogrzewanie: Wbudowane oświetlenie pieca monitoruje postęp fermentacji, a cyrkulacja gorącego powietrza zapewnia równomierne nagrzewanie każdej warstwy, co przyspiesza fermentację.